العالم في سطور

اسهل وألذ طريقة لعمل الباذنجان المخلل سريعا... نحضر حوالى ٢حبه باذنجان ..نسلقها في ماء لمده عشر عشر دقائق على نار متوسطه نحضر القليل من حبات الثوم مع القليل من اعواد البقدونس القليل من الملح والخل و رشة فلفل اسود مع حبه طماطم صغيره نقطع المكونات تقطيعا صغيرا جدا او نضربه في الكبه في صينيه نخرج الباذنجان ونقطعه الى شرائح طولي نضع عليه الخليط السابق نتركه 10 دقائق يتشرب الخلطه ويقدم باردا وبالهنا